Mercoledì 13 il plesso di scuola primaria è stato impreziosito dalla raffinatezza e dall'eleganza. Tovagliati bianchi, camelia e posate hanno accolto il lavoro di Mâitre, Chef de rang, Comis e Sommelier.
Allegramente istruiti dal professore di “sala”, Galati Francesco, gli alunni di scuola primaria hanno partecipato ad un'attività ludico-dimostrativa che ha permesso loro di apprendere le principali norme di comportamento relative all'apparecchiamento e lo sbarazzo della tavola, il servizio e la consumazione dei cibi.