Mercoledì 13: Il bello a tavola nel plesso Zarfati Carciano

Mercoledì 13 il plesso di scuola primaria è stato impreziosito dalla raffinatezza e dall'eleganza. Tovagliati bianchi, camelia e posate hanno accolto il lavoro di Mâitre, Chef de rang, Comis e Sommelier.
Allegramente istruiti dal professore di “sala”, Galati Francesco, gli alunni di scuola primaria hanno partecipato ad un'attività ludico-dimostrativa che ha permesso loro di apprendere le principali norme di comportamento relative all'apparecchiamento e lo sbarazzo della tavola, il servizio e la consumazione dei cibi.
Tra abilità di equilibri e cortesia, la mattinata ha lasciato un importante insegnamento agli alunni, dando loro la possibilità di osservare il bello della tavola e maturare il rispetto per i commensali e per chi serve i pasti sia in famiglia che al ristorante. Obiettivo raggiunto: una consumazione che associa all'apprezzamento del cibo,  anche l'attenzione ai dettagli non sempre colti a causa della vita frenetica che quotidianamente conduciamo.