Laboratorio di Scienze, classi seconde, plesso C. Cardinali (Settimana in Bellezza 2020)

Durante la settimana in bellezza le classi seconde della Scuola Secondaria di I Grado “C. Cardinali” hanno esplorato, nel laboratorio di scienze, le proprietà di un fluido non - newtoniano creato con acqua e amido di mais. Gli alunni hanno potuto osservare che tale miscela, liquida e ondeggiante alla vista, si comporta in modo differente a seconda delle forze applicate: se si manipola e si tiene sotto pressione rimane solida, in condizioni di “quiete” si scioglie e gocciola tra le dita come un qualunque altro liquido. La particolarità di questo fluido sta nel fatto che se le molecole sono sottoposte a stress, tendono a rafforzare i legami che le tengono unite e, quindi, il composto assume una consistenza quasi solida. Al contrario in condizioni di “quiete” assume una consistenza liquida.

L’insegnante di Matematica e Scienze Teresa Guadagno