OTTOBRE TRA SOLE, OLIO E TRADIZIONE!

Anche quest’anno continua la tradizionale raccolta delle olive nel plesso Zarfati-Carciano di Velletri.  Oggi, mercoledì 30 ottobre, in una soleggiata mattinata, gli alunni della scuola Primaria e della scuola dell’Infanzia hanno festeggiato le rigogliose fronde degli alberi di ulivo cariche dei loro preziosi frutti. Il giardino della scuola adorno, da nord a sud, di alberi d’ulivo, ogni anno permette di vivere con gioia questa splendida tradizione veliterna. Il plesso Zarfati é da anni impegnato nello sviluppo e nel mantenimento di pratiche rispettose dell’ambiente, anche attraverso il progetto Green School che gli ha permesso di fregiarsi della certificazione Green. Durante la mattina, oltre alla raccolta, gli alunni hanno svolto diverse attività didattiche per conoscere le caratteristiche della pianta e le sue proprietà e per comprendere come, dalle olive, si arriva all’olio. Muniti di rastrellini si sono incontrati, ognuno sotto l’albero assegnato alla propria classe, per la tradizionale raccolta delle olive con l’obiettivo comune di far quanto più olio possibile da gustare nella prossima bucolica merenda. E quando, in punta di piedi, si è cercato di arrivare alle olive più distanti, la soddisfazione è stata ancora più grande! Quest’anno inoltre è stata davvero apprezzata la presenza di genitori e nonni esperti che con la loro generosità ci hanno permesso di accelerare il processo di raccolta e rendere questa tradizione ancora più viva.

Buon olio a tutti!!!